La cuisine de Dénia continue de se positionner comme la meilleure au monde grâce à son ambassadeur le plus international. Le chef Quique Dacosta a réussi, une année de plus, à maintenir son restaurant à Dénia parmi les meilleurs 50 du monde.
A cette occasion, Dacosta occupe la position 49 de cette liste prestigieuse que le magazine produit chaque année. Restaurant Magazine Cela a été annoncé lundi soir à New York et que cette année a proclamé le restaurant italien Osteria Francescana comme le meilleur au monde.
Comme d’habitude, la cuisine espagnole continue de gagner plusieurs positions sur cette liste, malgré le fait que El Celler de Can Roca Il a perdu le numéro un. Dans l'édition de cette année, le restaurant des frères Roca s'est placé à la deuxième place. Les autres restaurants espagnols figurant sur la liste sont Mugaritz, à San Sebastián, dans le poste 7; Asador Etxebarri, d’Axe, Vizcaya, dans le message 10; Azurmendi dans le 16; Arzak, à San Sebastián, dans le poste 21; et Billets, par Albert Adrià, au poste 29.
