A pocos días de que se cumpla un año de la declaración de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, el IV Forum Arròs a Banda & A Banda de l’Arròs versará sobre este logro comarcal. El próximo miércoles 30 de noviembre, el CDT de Dénia albergará la celebración de este foro que pretende poner en valor un plato tan tradicional y nuestro como el arroz a banda.
Les événements commencent à 9: 45 heures, avec la présentation de cette quatrième édition. Dans le 10 matin, la première table ronde de la journée abordera l'histoire du projet Dénia&Marina Alta Déguster la vie de son origine à l'attribution de la distinction. Dans ce tableau, en présence du maire, Vicent Grimalt, Le président de AEHTMA, Cristina Sellés et d'autres projets politique et technique responsable.
Dans le 11: heures 45 auront lieu la deuxième table ronde. intitulée La Marina Alta, un laboratoire d'innovation et de créativité: des expériences commerciales uniques, le sol sera donné aux représentants de l'Ajuntament de la Vall de Gallinera, Bodegas Xaló, Pego natura, AMMA SL, Restaurant Coqueria Pont Sec, Open Garden et Tours et expériences.
Complétant le forum, à partir 13: heures 30 seront installés dans la salle d'un produit juste CDT de la Marina Alta avec la participation des producteurs et des entreprises de la région. Vous pourrez profiter d'une dégustation de produits locaux offerts par les étudiants de la cuisine et le service CdT Dénia.
Semaine gastronomique
Afin de promouvoir et de diffuser la recette originale arros une banda, le 1 11 Décembre à la IV Semaine gastronomique se tiendra arròs une banda. Au cours de ces jours-ci, les restaurants BalandrosBenito, Bocafí, Ca Pepa Teresa, Ca Sendreta, marin, El Raset, El Senyoret, El Tresmall, L'Estanyó, La Raconà, La Senia, Les Monges, MediterrAsian, Noguera, Octavio's, Pont Sec et Punta Negra proposeront des menus avec ce plat de fruits de mer servi de manière traditionnelle.
