Êtes-vous un amoureux de la culture grecque? Un élément fondamental de la culture d'un pays est son patrimoine culinaire, Bistrot El Greco vous aide à vivre un peu plus de ses traditions en vous proposant la gastronomie grecque la plus authentique.
Ainsi, El Greco a préparé un menu fantastique pour chaque dimanche midi et jours fériés. Ce menu est destiné à représenter une table traditionnelle d'une famille grecque lors d'un repas dominical.
dans ce menu tout est partagé, les plats sont servis au centre de la table, laissant le temps d'apprécier les mets et la bonne compagnie.
Vous pouvez partager ces plats typiques de la cuisine grecque pendant que l'agneau rôti (kleftico) est cuit de la manière la plus traditionnelle.
Chaque recette est préparée dans le restaurant lui-même, en évitant d'acheter quoi que ce soit déjà préparé, en cuisinant toujours tout avec des ingrédients de la plus haute qualité possible afin que toute l'essence soit préservée. Un exemple en est son pain au sésame fait maison et l' pain pita présenté avec du beurre de brebis et de la coriandre.
L'un des plats qui sera servi au centre de la table est le traditionnel Baba Ganush, préparé à table sur le moment, et qui sera dégusté par les convives qui pourront corriger n'importe quelle nuance de la recette.
Pour couronner ce menu, le délicieux agneau rôti, préparé à la manière traditionnelle grecque. Dans la mesure du possible, le chef le désossera devant le diner, le servira dans son assiette et l'accompagnera d'une salade de feuilles à l'aneth, à l'oignon et au citron.
Et enfin, vous aurez un délicieux dessert maison qui feront de ce menu un aboutissement avec style.
Menu du dimanche au Bistrot El Greco
Amuse-gueule
- Pain maison au sésame et pita avec ail, beurre et coriandre
- Olives kalamata marinées, tomate et concombre
- Tzatsiki, houmous de lentilles jaunes, Tarrama : crème d'œuf de poisson
- Spanakopita ou tiropita (raviolis phyllo maison aux épinards ou au fromage)
- Ntolma (feuilles de vigne farcies à la viande et au riz)
- Baba ganoush : aubergines rôties au feu avec des épices tahini. (Il est préparé en ce moment à table)
Directeur
- Agneau rôti (kleftico) cuit à la manière traditionnelle grecque avec des pommes de terre rôties. Il est accompagné d'une salade de feuilles de laitue à l'oignon et à l'aneth
Dessert maison.
Le prix de cela menu minimum pour deux personnesc'est 28,50€ pp (Boissons non comprises)
Plongez pleinement dans la culture grecque, osez goûter ses saveurs les plus traditionnelles. Réservez votre table maintenant Bistrot El Greco.
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