La cuisine en médecine préventive. Résumer le cuisinier Quique Dacosta l'essence des jours CulinartQui se tiendra à Dénia le 5, 6 7 mai et les jours et essayer de mettre en plein essor des valeurs Dénia à la culture, du patrimoine, de la mer et les montagnes à travers la cuisine.
la conférence "Culinart: du pratiquant au plat" aura lieu le matin et l'après-midi dans le bâtiment Baleària Port Le matin, ils s'adresseront aux écoliers des trois instituts de Dénia et de la quasi-totalité des écoles, et l'après-midi au personnel de santé, aux membres d'APROSDECO, aux patients du Marina Hospital Santé et les gens de la 3º d'âge.
Pendant les trois jours de la conférence, les participants ont montré une vidéo qui sera affiché à côté d'un spectacle, assister le chef de cuisine de classe maître et Quique Dacosta plastique Juanfra Valiente et des ateliers de conduite et d'activités.
A travers des documents audiovisuels et des activités de manipulation, les participants voient de première main l'intégration des différentes disciplines et planteamientosdestinados à la préservation et à la conservation de notre patrimoine naturel, l'importance des modes de vie sains ou l'expérimentation sensorielle liée à la recherche culinaire.
La présentation de la conférence Culinart a été menée par le maire de Denia, Ana Kringe, Qui était accompagné par Beatriz Rico, directeur de Som3 collective, qui organise l'événement; cuire Quique Dacosta; Conseiller municipal Agenda local 21, Vicente CheletEn plus directeur général de Marina Salud, Ángel Giménez et le directeur de nouvelles de Radio Ser Dénia, Pangel Albi.
