Dénia continue dans le Olympe de la gastronomie mondiale grâce à un nom propre : Quique Dacosta. naissance chef Extremadura et l'adoption Dianense a réussi à revalider une nouvelle année de reconnaissance Guide Michelin avec la troisième étoile.
Mercredi soir, les cuisines de l'Espagne et le Portugal se rencontrent à Saint-Jacques-de-Compostelle étant donné le verdict des critiques de Michelin, qui ont décidé que le restaurant Quique Dacosta à Dénia garder les trois étoiles et reste l'un des huit restaurants espagnols qui a cette importante reconnaissance.
Les principales nouveautés de cette année ont été l'octroi de la deuxième étoile aux restaurants Coke (Humanes, Madrid), et zaranda (Mallorca), et il comprend quinze nouveaux restaurants reconnus avec sa première étoile.
Guide Michelin est la référence gastronomique dans le monde entier depuis les valeurs 1910 dans les meilleurs restaurants de notre pays grâce aux vues de nombreux inspecteurs.
