Quique Dacosta a participé cette semaine à un événement de charité a eu lieu au Brésil à travers laquelle plus d'une centaine de personnes ont eu accès à un repas préparé avec des ingrédients spéciaux: la préparation des restes de repas par jour dans le parc olympique, installé à Rio de Janeiro, lors des derniers Jeux Olympiques.
Est Gastromotiva Refettorio, une initiative sociale à laquelle participent des chefs du monde entier, tels que Alain Ducasse, Alex Atala, Andoni Luis Aduriz, Felipe Bronze, Joan Roca, Kamilla Seidler, Leonor Espinosa, Rafa Costa e Silva et Virgilio Martínez. Gastromotiva Refettorio Il est une initiative du chef Massimo Bottura par David Hertz, chef et fondateur de Gastromotiva, et journaliste Alexandra Forbes. A cette occasion, le chef qui vit à Dénia préparé le riz en paella qui est venu à ces personnes sans ressources financières.
Après la fin des Jeux, le Refettorio Gastromotiva continuera à recevoir des dons d’autres partenaires afin de poursuivre sa mission consistant à fournir de la nourriture gratuitement aux enfants en situation de vulnérabilité sociale pendant une période de dix ans.
Quique Dacosta collabore avec d'autres campagnes de solidarité comme la campagne Restaurants contre la faim, Qui détient un menu de solidarité dans chacun de ses quatre restaurants -Quique Dacosta Restaurant, Mercatbar, El Poblet y vuelve Carolina- dans le but de lever des fonds contre la malnutrition infantile.
