Le compte à rebours a déjà commencé. 15 inscriptions par jour ont été fermées Concours de cuisine créative 4º de la crevette rouge de Dénia, Marquage de la clôture de la célébration de ce concours culinaire créé et prestigieux.
Cette année, il y a un total de 72 chefs intéressés à participer qui ont soumis leurs propositions à l'organisation et qui choisissent d'être l'un des huit finalistes sur Février 24 cuire votre recette crevette rouge dans la Mercat municipal Denia.
De l'organisation, ils ont souligné que parmi tous ceux présentés, il y a un Londonien et un autre participant andorran, en plus de dix femmes qui ont présenté leurs propositions et trois chefs de la Marina Alta.
Parmi tous les participants, il devrait également mettre en évidence deux écoles hôtelières, plusieurs hôtels et des entreprises de cinq étoiles dans les communautés.
Le nombre élevé de participants atteint cette année est un bon exemple de la qualité de cette compétition, qui a plus que doublé depuis dans 2012, dans sa première édition, 34 ont été enregistrés.
Les finalistes, à Madrid Fusión
Le lundi matin, le jury a rencontré à l'hôtel de ville pour élire les huit finalistes, dont les noms seront annoncés le 4 Février lors de la foire Madrid Fusion.
Sera l'ambassadeur de la gastronomie de Valence, Susi Díaz, chargé de faire connaître les noms de tous lors d'une cérémonie ont également assisté des représentants de la Ville de AEHTMA, le directeur du concours, Rafa Soler, et le directeur générale du tourisme dans la région, Sebastián Fernández, entre autres.
De plus, le même jour, sera tiré au sort parmi tous les participants un week-end expérientiel semaine Dénia y compris l'hébergement dans un de nos hôtels, des visites guidées gastronomiques et culturelles, une visite de la Méditerranée et repas pour deux personnes au restaurant Quique Dacosta.
Tous ensemble pour 24 Février
Le 24 Mercat Municipal Février être toutes parées pour les huit finalistes, les membres du jury et des centaines de personnes devraient assister à l'événement pour une autre année.
Cette année sera l'Association des pêcheurs responsables de fournir aux participants des crevettes, qui seront au détriment des décisions du jury, présidé par Quique Dacosta à nouveau.
Cette année, par le chef José Carlos Capel être président Madrid Fusion; la critique gastronomique Julia Pérez; Jesús Trelis, critique gastronomique de Las Provincias; Ricard Camarena, détenteur d'une étoile michelin et de trois soleils de Repsol; Pedro Morán, du restaurant Casa Gerardo; Sergio Adelantado, vice-président de la Académie de la gastronomie de ValenceEt Juan Echanove, acteur et membre du Académie de la Gastronomie royale espagnole.
Selon le maire et le conseiller municipal du Tourisme, Ana KringeL'attrait de cette année a été créé par le jury du concours de luxe et les prix ont augmenté. Le gagnant 2.500 euros, la deuxième et troisième place 1.500 1.000 euros seront, avec une sculpture de Toni Marí pour chacun prendra.
Pour diffuser le concours, les journées 23 et 24 en février, le ministère du Tourisme a préparé un blog voyage avec certains des blogueurs les plus influents du pays, qui connaîtront Dénia et sa gastronomie tout en participant au concours de cuisine créative. En outre, la présence de nombreux médias, tant locaux que nationaux, est attendue.
Tant le maire, Ana Kringe, en tant que représentant de Aehtma, Reme Cerdà, ont convenu d'examiner le concours en tant que «emblema gastronómico de la ciudad».
