Dimanche dernier, le Calle Marques de Campo de Dénia est devenue une véritable scène gastronomique pour célébrer le concours de paella, un événement incontournable dans les festivités de Moros y Cristianos. L'événement, soigneusement organisé par les Mayorales de Sant Roc, a réuni des participants de tous horizons, qui ont démontré leur savoir-faire dans la préparation de ce plat emblématique.
Dès les premières heures du matin, la rue Marqués de Campo s'est remplie d'activité et d'arômes alléchants pendant que les équipes travaillaient dur pour préparer les paellas. Le concours s'est non seulement distingué par le talent culinaire des participants, mais aussi par l'ambiance festive et la camaraderie entre les représentants des différentes filaes.
Après des heures d'efforts et de passion en cuisine, le moment le plus attendu est arrivé : la dégustation et l'évaluation des paellas. Un jury composé de palais experts a soigneusement évalué chaque proposition, en tenant compte de la saveur, de la texture et de l'authenticité du plat.
Enfin, les résultats ont été révélés avec enthousiasme et applaudissements par les participants. La fila Templaris a remporté la première place, recevant la reconnaissance méritée pour son exquise paella. En deuxième position se trouvait le fila Mozárabes, suivi de près par le fila Deniers En troisième place.
bière et paella, qu'est-ce qui peut mal tourner?