Étoiles Michelin à Dénia: les 3 meilleurs restaurants selon le Guide Michelin 2024
Comme chaque année, le prestigieux Guide Michelin sélectionne les meilleurs restaurants d'Espagne. Édition après édition, plusieurs restaurants de Dénia recommandés par le Guide Michelin apparaissent parmi ses pages. Certains atteignent l'étoile Michelin, l'un d'entre eux figure même parmi les meilleurs du pays. D'autres n'atteignent pas l'étoile, mais parfois leur proposition attire tellement l'attention des inspecteurs qu'ils consacrent un espace dans le guide pour les recommander.
En 2024, des habitués comme Baret de Miquel, El Raset et Aticcook ont été laissés de côté (ce dernier a fermé ses portes), restaurants qui figuraient pourtant dans les éditions précédentes. Seuls les restaurants étoilés ont accédé aux pages du Guide, et un de plus à cette occasion. Cela dit, voici les restaurants de Dénia recommandés par le Guide Michelin 2024 :
Ci-dessous, vous avez un index avec tous les points que nous allons traiter dans cet article.
Sommaire
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
Restaurant Quique Dacosta
Le restaurant Quique Dacosta a réussi à maintenir son trois étoiles Michelin, la distinction maximale que propose le guide et dont seuls 13 établissements en Espagne peuvent se vanter. Il est vrai que cela ne nous surprend pas, car Quique Dacosta est sans aucun doute une référence gastronomique dans notre ville et dans tout l'État.
Localisation
Le restaurant est situé dans la première moitié des Marines, visible de la route elle-même et à seulement quelques kilomètres de Dénia.
Réservez
- Numéro de téléphone : 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
Restaurant Peix & Brasès
Peix & Brases a réussi à revalider le Étoile Michelin cela leur a donné tant de joie fin 2021. À propos de l'établissement, situé sur la Plaza de Benidorm, l'inspecteur a dit : « Que trouverez-vous ? Une carte assez complète de cuisine méditerranéenne traditionnelle, largement basée sur des préparations grillées, des plats de riz et des produits frais de saison (tant des marchés voisins que des vergers environnants). Ils chouchoutent les présentations !
Localisation
C'est l'un des nombreux restaurants situés sur la façade du port, dans le quartier de Baix la Mar. Il a l'une des meilleures vues sur le port de Dénia, ainsi que sur la plage de Punta del Raset, très agréable grâce à sa terrasse supérieure.
Réservez
- Numéro de téléphone : 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
la route
La grande nouveauté de la dernière édition a été l'entrée du restaurant El Carreter, qui en moins d'un an d'existence a réussi à attirer l'attention des palais les plus exigeants. Ce restaurant à La vieux charretiers. Vous y trouverez une agréable terrasse utilisée pour l'apéritif ou le café, plusieurs salles bien conçues (dont une avec cheminée) et une carte moderne, avec un bon menu dégustation, qui exalte l'utilisation des produits méditerranéens.
Localisation
Il partage un bâtiment avec l'historique Venta de Posa de La Xara, quittant le centre urbain de Dénia.
Réservez
- Numéro de téléphone : 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- Web: www.elcarreter.com