Le recteur de l'Université d'Alicante, Amparo Navarro, a rencontré hier Vicent Grimalt, maire de Dénia, et avec Melani Ivars, conseiller de l'Education de la commune, pour convenir quelles seront les études de master et de troisième cycle qui seront enseignées la nouvelle faculté universitaire de Dénia à Torrecremada. Comme annoncé, ces formations seront liées à la gastronomie, l'une des forces de la ville.
Entre autres, le futur campus offrira la nouveau titre d'expert en Tourisme Gastronomique Durable et Développement Local. Addition Cours spécialisé IV en sciences et technologies culinaires, accords, riz et haute cuisine méditerranéenne. Sans aucun doute, deux études très marquantes pour les futures promesses de la gastronomie valencienne.
Sur l'offre universitaire de Dénia, Navarro a considéré: «Une proposition différenciée avec des études supérieures et visant à l'innovation dans tous les processus gastronomiques dans une perspective multidisciplinaire qui répond aux besoins de l'un des secteurs les plus importants de notre territoire ».
El nuevo campus universitario dianense tendrá su espacio en la finca de Torrecremada, la cual se encuentra ya en fase de obras de rehabilitación que durarán 20 meses. El presupuesto de la nueva facultad asciende a 2.379.485 euros y está cofinanciado por el Ayuntamiento de Dénia y la Conselleria d’Universitats.
