Mardi à 20h00, le gala le plus attendu du Guide Michelin a commencé. Le motif? Encore une fois, l'événement se déroulait en personne, car l'année dernière, il a dû s'adapter en raison de la pandémie de coronavirus.
Pour la première fois, la cérémonie de remise des prestigieuses étoiles Michelin espagnoles a eu lieu à Valence, au Palau de les Arts, pour être exact. Quelque 600 invités ont de nouveau assisté à l'événement où les restaurants récompensés par la plus haute distinction de la gastronomie ont été découverts.
L'événement, présenté par l'actrice d'Alicante Ana Milan, a eu la participation de Quique Dacosta en tant que coordinateur d'une équipe de chefs prestigieux qui avait pour mission de montrer la cuisine de la Communauté valencienne à tous ceux qui ont suivi le gala.
Étoiles Michelin
Cependant, le moment le plus attendu a été celui de la distribution des étoiles Michelin tant attendues. Et Dénia a beaucoup à célébrer, car cette année, elle célèbre une nouvelle étoile Michelin. Le chef José Manuel López Iglesias, de Peix i Brases, obtient le prix tant convoité.
De plus, encore une fois, un restaurant de la ville a obtenu 3 étoiles, le maximum que l'on puisse obtenir. Il s'agit bien sûr du restaurant Quique Dacosta, l'un des plus reconnus et exclusifs de tout le pays.
Félicitations à vous deux
Fier de toi