Dénia renforce sa relation avec Bergen pour devenir une destination pour les touristes norvégiens
Depuis que Dénia a été nommée Ville créative de la gastronomie, en décembre de 2015, la ville a considérablement accru ses contacts internationaux, se plaçant ainsi sur la carte mondiale de la gastronomie.
Les derniers accords conclus dans ce sens ont été en Norvège. Plus précisément à Bergen, où Dénia a participé au Matfestival avec son propre stand. Il a été convenu avec les tour-opérateurs et les représentants des agences de voyages de la région une série de visites dans les prochaines semaines pour mieux connaître la ville et ses environs afin de renforcer sa présence dans ses offres de destinations touristiques.
Le maire de Dénia, Vicent Grimalt, accompagné du directeur du Bureau de l'innovation et de la créativité, Floren Terrades, et du technicien du tourisme Pepa Cardona, a tenu jeudi dernier, à son arrivée à Bergen, une réunion de travail avec des représentants de différentes institutions locales liées à la promotion du tourisme et au développement économique.
La responsable du marketing de l'Office du tourisme, Marianne Johnsen, la directrice de la politique commerciale de la chambre de commerce locale, Atle Kvamme, et Tone Artvedt, du groupe, ont assisté à la réunion. Investir à Bergen. Les deux villes ont convenu de moyens de collaboration en matière commerciale, gastronomique et touristique. Afin de mieux comprendre les offres respectives, il a été décidé d’organiser la visite des tour-opérateurs et des agences de voyages. L'aéroport d'Alicante assure des vols quotidiens avec celui de Bergen, ce qui facilite la liaison entre Dénia et la ville norvégienne.
Plus que des rations de paella 1.000
Au cours de l' MatfestivalDénia a distribué des brochures promotionnelles et a répondu aux demandes d'informations des visiteurs. En outre, le stand a offert des dégustations de paella et de coca les trois jours qui ont duré le concours. On estime que plus de portions 1.000 de paella et bien d'autres parties de Cokes classiques ont été distribués: tomacat, anchois ... Sur le stand de produits Denia Marina Alta a également montré, comme les amandes dans Alcalalí, les noix, l'huile et salée.
La salle à manger était couverte par Vicent Almela, qualité professeur de cuisine Maria Ibars Institut et étudiants du milieu Rafael Ferrando et Caitlin knappen, qui coïncident avec le festival, ils ont rencontré l'une des salles de programme d'échange Erasmus + éducation Les jeunes pour une cuisine créative et durable, financé par des fonds de l'Union européenne.
Vicent Almela, en outre, a joué dans l'un des showcooking programmés au festival, en faisant cuire un riz un banda. De même, il a participé à une expérience gastronomique proposée par l'organisation de l'événement: les chefs participants, sans préavis, ont reçu des produits locaux Bergen pour être utilisés dans une élaboration improvisée. Vicent Almela et ses élèves ont reçu la morue qu'ils ont préparée avec une sauce aux huîtres.
Dîner pour les gens de 150
Les cinq villes créatives présentes, y compris Bergen, ont préparé un dîner pour les gens de 150, parmi les autorités et les invités. Les représentants des dianenses assument la préparation du dessert en présentant une "coca dolça" traditionnelle. Outre Dénia et Bergen, au Matfestival, des délégations d'Alba (Italie) ont fait la promotion de ses noisettes; Burgos, qui a préparé un classique "pot pourri"; et Florianópolis (Brésil), qui ont effectué des démonstrations culinaires avec du manioc.
Visite à OsØyro
Après le festival, le lundi avant de retourner, la délégation Dianense a visité la ville de Osøyro, dans la région de Bergen, où il met en place une réunion proposée entre les producteurs locaux et les cuisiniers du programme complet avec de nombreux en commun avec celui qui est développé à Dénia. Lors de la rencontre avec le maire, Marie BruarØy, les deux municipalités ont accepté de collaborer sur les projets respectifs et d’ouvrir de nouveaux canaux de relations dans le domaine du tourisme.
