Quique Dacosta, la solidarité avec les familles des policiers en Colombie

Le chef Quique Dacosta est actuellement à Carthagène des Indes (Colombie), participant à une action de solidarité avec le chef local Andrés Hoyos dans son restaurant. Bohême. C'est une initiative qui vise à aider les familles des policiers de Colombie, victimes de conflits armés dans le pays.

Dacosta, Dianense ambassadeur et une cuisine méditerranéenne, a joué le dîner hier soir à quatre mains sur un projet avec des chefs prestigieux en Amérique latine Jorge Vallejo ou Virgilio Martínez, et offert ses plats mythiques: Cubalibre Foie Gras, cendres de riz et sur le terrain d'agrumes . En outre, il a conçu un plat inspiré par ses expériences récentes en Colombie.

La deuxième fois Dacosta participe à l'initiative conjointe coeur vert. En plus de cette collaboration, Quique Dacosta est ambassadeur Action contre la Faim; et collabore avec d'autres causes caritatives telles que la campagne Restaurants contre la faim, Qui détient un menu de solidarité dans chacun de ses quatre restaurants -Quique Dacosta Restaurant, Mercatbar, El Poblet y vuelve Carolina- dans le but de lever des fonds contre la malnutrition infantile.