Apiculture
| Avenida de Gandia, 25 | |
| +34 722 34 89 41 | |
| Du mardi au vendredi de 8h00 à 19h00 Les samedis de 8h00 à 17h00 et les dimanches de 8h00 à 15h00. | |
| beekery.es | |
| beekrydenia | |
| boulanger | |
| beekery@hotmail.com | |
| Alimentation |
Beekery est une boulangerie à Dénia qui travaille dans le but de faire du pain qui nous rappelle l'ancien, que nos aînés appréciaient. Ils utilisent des farines sans additifs, d'origine nationale et moulues sur pierre. Chaque jour, ils pétrissent à la main et s'occupent de la fermentation et de la cuisson. Leurs pains ont 20% de levain et avec tout ce soin, ils obtiennent des pains sains et nutritifs avec une saveur et une texture comme les anciens. Chez Beekery, ils essaient de maintenir la tradition et l'affection, mais ils expérimentent également et vous proposent de nouvelles saveurs.
Chaque jour, ils font des pains différents. Voici votre agenda de pain :
- Mardi : pain au potiron, pain à la tomate aux herbes de Provence
- Mercredi : pain anglais (tranché) et miches de pain complet et seigle épeautre
- Jeudi : pains multigrains, triticum turgide et le sarrasin
- Vendredi : pain anglais, miches de bière, de seigle et de noix, et une miche d'épeautre
- Samedi: boulessen (pain à la cannelle), pain multigrains, blat de La Marina, pain anglais. Et une création Beekery
- Dimanche : grosse tresse brioche, pain tomate aux olives noires, pain hamburger, pain d'épeautre
Ils font aussi les vrais cocas de la terre et ils ont des options végétaliennes.
En plus de la pâtisserie traditionnelle, chez Beekery, ils créent des desserts et des bonbons mi-froids alliant la sagesse traditionnelle aux techniques les plus avant-gardistes. C'est ainsi qu'ils obtiennent des desserts avec des couleurs, des saveurs et des textures spéciales.
