Le secrétaire régional du Tourisme, Francesc Colomer, a assisté, avec le président de la Confédération des entrepreneurs de l'hôtellerie de la Communauté valencienne (Conhostur), Manuel Espinar, à la finale du «Concours du meilleur tapa de la Communauté valencienne 2022» dans le Centre de Tourisme (CdT) de Valence.
Six équipes finalistes ont participé à cette finale (chef et DJ chacune). Le gagnant participera à une action promotionnelle qui aura lieu à Zurich le 14 juin devant des agents internationaux.
Le premier gagnant du concours a été le restaurant La Xerna del Mar à Dénia avec son «beignet de crevettes rouges Dénia i bleda». Le second était le restaurant La Carrasca à Culla (Castellón) avec la couverture 'Che! Quin churro!', et la tapa 'La Cordà de Paterna' du restaurant Casa Toni à Paterna (València) ont obtenu la troisième place.
Lors de la cérémonie de remise des prix, Francesc Colomer a souligné que "la couverture est une belle lettre de motivation, où territoire, créativité, design et produit se rejoignent" et souligné que "ce secteur doit continuer à être un pilier fondamental de ce territoire touristique".
Pour sa part, Manuel Espinar a souligné qu'"après deux très mauvaises années dues à la pandémie, il est maintenant temps de décoller", et a remercié la collaboration de Turisme Comunitat Valenciana avec le secteur.
