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Restaurant Samaruc

Image : Restaurant-Samaruc

Samaruc, une fantaisie gastronomique imaginée par le chef Ismael Bilbao

Une expérience unique, une fantaisie gastronomique, un monde de saveurs particulières... C'est la cuisine créative de Samaruc, créée par le célèbre chef Ismael Bilbao.

Pour les vrais amateurs de gastronomie, avec un déjeuner ou un dîner à Samaruc vous libérerez vos sens, vous découvrirez de nouvelles textures et saveurs que vous n'avez jamais expérimentées auparavant. Et tout cela, au pied du Montgó, respirant la tranquillité, la nature et une atmosphère méditerranéenne.

Un menu dégustation unique

Ismael Bilbao prépare un menu dégustation de saison avec des plats signature, beaucoup de créativité et, surtout, les meilleures matières premières de produits locaux, frais et de qualité qui garantissent l'excellence de l'Expérience Samaruc.

Chef Ismaël Bilbao

Ismael Bilbao est né dans le quartier sévillan de Triana, où il a découvert sa vocation pour la haute cuisine par pur hasard. Après cinq années d'études hôtelières, il part à Barcelone pour poursuivre sa formation à la Hofmann School of Hospitality. Il a fait partie de l'équipe de Can Fabes, après avoir impressionné le chef Santi Santamaría.

Une fois de plus, le hasard l'a fait venir à Dénia et tomber amoureux d'elle, de son enclave et de son produit local. L'endroit parfait pour développer la créativité d'Ismaël et l'idée qui guide tous ses plats : proposer une cuisine d'auteur aux textures et aux saveurs qui ne laisseront pas indifférent même le plus grand expert culinaire.

Localisation

Route Dénia-Xàbia nº100 -
Commentaire 1
  1. Gloire CS dit:

    Avec mon amour, mon partenaire de vie


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