Le cuisinier Quique Dacosta, Fils adoptif de Denia, vous avez de la chance. Hier soir, ils ont été libérés 2013 les étoiles du Guide Michelin pour l'Espagne et le Portugal, et l'un des noms de cette année est le Dacosta.
Restaurant à Denia, Quique Dacosta restaurant, a reçu la troisième étoile Michelin bien méritée, avec laquelle Dacosta fait partie du Olympe de chefs trois étoiles. Il existe actuellement sept établissements dans tout le pays avec cet écusson, parmi lesquels ceux des Basques Juan Mari Arzak, Martín Berasategui et Pedro Subijana ou celui du Catalan Joan Roca.
Au coup de minuit, Dacosta a montré l'appréciation sur Twitter.
Dacosta cesse donc d'être le candidat éternel pour la troisième étoile Michelin à confirmer comme l'un des chefs les plus importants en Espagne avec une grande projection internationale.
En 2005 Prix national a été Gastronomie pour le meilleur chef en 2009 a reçu le prix de la meilleure publication et son restaurant au début de cette année est entré dans la liste des 40 meilleurs au monde selon le magazine Restaurant.
Actuellement, le restaurant a fermé pour la saison et rouvrira ses portes en Février, mais Dacosta ne cesse pas ses activités avec d'autres estalecimientos à Valence et Alicante qui véhiculent l'esprit de Quique Dacosta Restaurant.
