le chef Quique Dacosta, dianense of adoption, a reçu cette semaine le prix Chef méditerranéen qui, pour la première fois, a été récompensé par le prestigieux magazine de gastronomie et de modes de vie Elle Gourmet. Avec cette reconnaissance, la publication a récompensé le rôle du chef basé à Dénia en tant que l’un des meilleurs ambassadeurs de la cuisine et de la culture méditerranéennes.
Dacosta a remercié le magazine d’avoir reconnu "un discours singulier, avec âme, lié au concept de la gastronomie espagnole méditerranéenne", et a eu quelques mots gentils pour Juli Soler, co-propriétaire de El Bulli, qui est décédé cette semaine.
L'acte de livraison s'est déroulé dans les jardins de l'ambassade d'Italie à Madrid, en présence de personnalités du monde de la gastronomie telles que les frères Roca, Niko Romito, Rafael Ansón, ainsi que de personnalités culturelles et politiques telles que Concepción Dancausa, Begoña Villacís Antonio Miguel Carmona, Amaya Arzuaga, Teresa Sapey et Oriol Balaguer, entre autres, qui avaient pour hôtes l’ambassadeur d’Italie en Espagne, Pietro Sebastiani, et la directrice de Elle, Benedetta Poletti.
Le gala a également été récompensé par le travail de Juan Mari et Elena Arzak (Saga gastronomique), le chef Niko Romito (chef international), le restaurant Deux cieux, des chefs Sergio et Javier Torres, (Restaurant de hauteur), Veronica et Kean Etro (Créateurs de style de vie), Carlos et Xandra Falcó (Producteurs de luxe) et Joan, Josep et Jordi Roca du Celler de Can Roca ( Meilleur restaurant du monde).
