Le directeur Marina de Denia, Gabriel Martínez, le gérant d'ArteVino, Frederick Corbel et le viticulteur Manu Guardiola, ont présenté ce matin le nouvel espace situé dans la marina et le port touristique. «ArteVino est un beau coin, sur une très belle terrasse, avec des vues incroyables, où des tapas à base de produits de qualité de notre région sont servis. Ce que nous entendons, c'est profiter de la diversité des clients qui viennent dans notre port et leur proposer tous les produits qui sont fabriqués dans notre pays », a assuré Gabriel Martínez.
Le but d'ArteVino est d'autonomiser les petites entreprises de la région afin qu'elles puissent continuer à maintenir des emplois. «Le moment est venu pour un projet comme celui-ci. Consommer dans la région, c'est investir en soi. Notre économie a besoin de cette consommation et de ce soutien qui doivent partir du plus local ». La bodega de Xaló, Manu Guardiola, Les Freses, de Jesús Pobre, el pan del obrador Beekery de Dénia, que utiliza harinas de Jesús Pobre o Cerveceros Gateros, la cerveza que proviene de Gata de Gorgos, son algunos de los proveedores que participan en ce projet.
Lors de la présentation, Frederick Corbel a déclaré que «cet espace a été créé pour collaborer avec tous les producteurs locaux. Nous voulons rapprocher le public de la Marina de Dénia de la quantité de produits de cette région. Nous avons du vin, de l'huile, de la bière, du pain et bien d'autres choses qui peuvent être dégustées et rapportées à la maison ». ArteVino est ouvert à toute personne souhaitant présenter son produit.
«J'ai beaucoup aimé l'idée d'avoir un magasin où les produits locaux ont beaucoup d'importance et de pouvoir être accompagné de gastronomie et ainsi valoriser tous les produits. C'est un cadre idéal et nous sommes très reconnaissants d'être ici », a souligné Manu Guardiola, viticulteur.
Je pense qu'il faut voir comment ça marche, l'idée est très bonne, j'ai l'intention d'aller te rendre visite, beaucoup d'encouragement.
Les Freses ... maintenant, quelle coïncidence ... Quant au reste des produits, le même crivaje est demandé, nous sommes devant un autre chiringuito "amis" où quiconque ne participe pas, peu importe la qualité du produit qu'il a, ne sera jamais autorisé à entrer. Et donc rien n'est fait pour grandir.