Profitez des plus délicieux cocas de La Coqueria. Personnalisez votre coca avec la combinaison d'ingrédients que vous aimez le plus. Il y a d'innombrables ingrédients et garnitures!
Pour leurs cocas salés, ils ont l'oignon et la tomate, la tomate naturelle, la ratatouille, les épinards, l'oignon et les pois, l'œuf râpé, l'anchois, le thon, la crème de fromage de chèvre, l'oignon caramélisé, les crevettes et les blettes, les pommes pochées, la sobrasada et le boudin. Et pour accompagner, graines de tournesol, graines de citrouille, poudre de fruits secs, crocant aux amandes, roquette ou miel.
La Coqueria vous propose également cinq suggestions de cocas personnalisées:
1. Oignons caramélisés, crème de fromage de chèvre, roquette et graines de citrouille.
2. Botifarra rôti avec de la confiture de tomates et de la poudre de fruits secs.
3. Sobrasada à la main avec du miel et des pépins.
4. Pomme pochée avec botifarra et oignon croustillant.
5. Épinards aux oignons et graines caramélisés.
Choisissez parmi votre coca spéciale de «forat fregida» (frit), une recette récupérée auprès de votre grand-mère, du coke de maïs grillé et de la coca cuite au four.
Et dans leurs cocas sucrées, vous pouvez choisir entre leurs ingrédients, tels que le chocolat, les confitures ou le miel et leurs garnitures, les lacasitos, le crocant aux amandes et les graines de tournesol. Un délice!
Après cinq années passées à déguster la meilleure cuisine traditionnelle sur roues, La Coquería ouvre ses portes à Dénia pour vous permettre de savourer des sonorités artisanales à base de produits naturels.
La Coquería, une proposition gastronomique au goût traditionnel, à l'Avinguda de Castelló, 4 bajo.
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Cocas à Dénia - La Coquería
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