Le festival gastronomique D * NA revient à Dénia du 3 au 6 décembre. A cette occasion, la rencontre comporte deux étapes, l'une sur la Plaça del Consell et l'autre au centre Calle Marques de Campo. Ainsi, le festival, coordonné par la Mairie de Dénia, Turismo Comunitat Valenciana et Quique Dacosta En tant que conservateur gastronomique, il remplira l'atmosphère de Dénia des meilleures odeurs, produits et chefs renommés pour apporter les meilleures expériences de la gastronomie actuelle au public de la région.
De la même manière, les différents restaurants participants ont préparé des menus spéciaux pour que les participants sachent et savourent ce qui définit le plus le monde gastronomique de Denia.
Les visages du Restaurant D*NA
Certains des chefs confirmés les plus renommés qui fréquenteront le restaurant D*NA sont Albert Adrià, chef de cuisine du restaurant Tickets et, auparavant, chef pâtissier d'elBulli ; Bruno Ruiz, du restaurant de Dénia Aticcook Bruno Ruiz; Ricard Camarena, du Restaurant Ricard Camarena ; Alberto Ferruz, de Bon Amb; Begoña Rodrigo, de La Salita ; Miquel Ruiz, également du prestigieux restaurant situé à Dénia El Baret de Miquel; Jordi Ramos, de Llisa Negra; Jose Manuel López, de Peix i Brases à Dénia; Kiko Molla, de L'escaleta; Luis Valls, du Poblet ; Oscar Molina de La Gaia; Pau Barba, du groupe Pacha Ibiza ; Rafa Soler, du restaurant d'Audrey et, enfin, le conservateur gastronomique et visage incontesté du restaurant D*NA, Quique Dacosta.
En ce qui concerne les différents restaurants, il y aura plus de 40 représentants gastronomiques de Dénia soutenus par leurs restaurants pour offrir au public les meilleures spécialités dignes de la nouvelle édition du restaurant D * NA.
Programme complet D * NA Restaurant
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Programmation du restaurant DNA sur la Plaça del Consell
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Programmation du restaurant DNA sur la rue Campos
