le Mosset a préparé une fantastique journée gastronomique de Cuenca, le vendredi 21 du mois de juin. L’événement culinaire sera marqué par l’utilisation d’aliments locaux de la région, de la plus haute qualité et aussi naturelle que possible.
Vous pourrez savourer une délicieuse salade de perdrix marinée maison, accompagnée de Vieux Fromage de Brebis AOP Next, d'exquis zarajos d'agneau de lait, délicieux ! Et comme plat principal, Haricot Cannelle avec chorizo et oreille de porc.
Et enfin, alajú accompagné de Resolí, un délice authentique pour le palais.
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