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12 Mars 2015 - 00: 00

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Duffin Dagels 2º fête son anniversaire et de célébrer en Denia.com Nous avons parlé à Alicia Hernández, propriétaire de l'établissement, pour voir de première main comment ils ont été ces deux années d'activité et de découvrir ce que signifie l'expérience Duffin Dagels.

Duffin Dagels

Comment est venue l'idée de l'ouverture Duffin Dagels?
L'idée est venue d'un voyage avec mon mari. Pendant longtemps, nous voulions faire quelque chose de différent, avoir notre propre entreprise. Nos filles avaient grandi, alors nous avons pensé qu'il était temps, enquêtant, nous avons trouvé cette franchise et nous sommes allés rendre visite à plusieurs franchisés.

Qu'est-ce qui vous a incité à démarrer votre propre entreprise?
Nous avons aimé le type d'entreprise, non seulement à cause de la qualité de ses produits, mais aussi à cause de la variété qu'il offrait en cafés, thés glacés, boissons froides, petits déjeuners ... Nous avons vu que c'était un produit différent de ce qu'il y avait jusqu'à présent et Nous pensions que ce serait une bonne idée en tant qu'entreprise.

Duffins brownie et KitKat

Comment définiriez-vous l'expérience de ces deux années?
L'acceptation du peuple était très bon, on n'a jamais imaginé que j'avais si populaire. Parfois, se souvenant des premiers mois, nous avons ri, il était fou, a passé de nombreuses heures à la cafétéria, nous ne savions rien de l'hospitalité, nous avons commencé à partir de zéro. Je me souviens du café était plein de cafés et les côtelettes d'écrire un message à tout le personnel en disant « Le café est votre sourire à son ami et ne pas avoir peur ». Il était difficile, mais vaut la peine juste pour voir nos clients heureux.

L'expérience de ces deux années a été très positive, non seulement ont été des clients de plus en plus, jour par jour, sinon nous avons formé avec beaucoup d'une famille nombreuse, sont des clients qui viennent tous les jours et c'est ce qui nous rend plus heureux. Lorsque vous traitez avec des gens va très bien parce qu'il est un produit amusant. Il est un produit que les gens aiment.

boules Duffin

Quelle est votre source d'inspiration lors de la création Duffins?
La franchise transmet normalement des modèles, mais dit aussi que vous pouvez varier. Il existe des modèles qui doivent toujours être, KitKat, Oreo .. mais d'autres peuvent apporter des changements. Selon les saisons, nous avons des produits spécifiques tels que les films pour enfants qui nous ont inspiré pour créer d'origine Duffins. Quand vous voyez que les enfants sont attirés par quelque chose que vous devez le mettre. Ils ont un travail derrière la peine de remonter le moral des enfants. Aussi pour des vacances comme la Saint-Valentin, où nous avons eu beaucoup de commandes et nous-mêmes avec des moules de chocolat.

Il y a des gens qui ne savent pas qu'en plus des duffins vous avez plus de variété de produits, comme les crêpes maison ...
Bien sûr, nos crêpes faites maison sont préparées par nos soins, elles sont notre recette. Nous cuisinons la pâte tous les deux jours, c'est une pâte fraîchement préparée. Dans le cas de la pâte, nous l’avons d'abord créée pour les coeliaques de notre maison, car ma fille était coeliaque et nous avons adapté les mesures pour créer nos crêpes faites maison avec de la farine de blé.

Crêpes Duffin Dagels

Comment décririez-vous l'expérience Duffin Dagels?
Lorsque les clients entrent dans l'expérience locale Duffin Dagels commence par la zone des Duffins et bandejeros. Ils mettent également en évidence l'expérience du bon café, heureux qu'ils ont trouvé un endroit avec un bon café. Duffin Dagels est non seulement un endroit où vous pouvez acheter Duffins, vous pouvez prendre le petit déjeuner, vous pouvez prendre un bon thé, cappuccino, chocolat chaud, tartes dans les mois froids dans la crème d'été et de la glace. L'expérience a été merveilleux de découvrir qu'il n'y a que Duffins, mais vous pouvez trouver beaucoup plus de produits pour profiter.

En mon nom et au nom de tous nos employés veulent remercier chacun de nos clients tous les jours, après ces deux années, continuer à nous faire confiance.

Pour fêter son 2e anniversaire, Duffin Dagels tire au sort une boîte de six duffins pendant ces jours. 

Contacter Duffin Dagels

Plaza Archiduc Carlos, 4-4
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