Renseignements
Date de l'événement: 01 Octobre 2017
Type d'événement: Autres événements
Où ?: Cassiana Marineta Ride
Horaire: De 11: 30 à 18: 00 heures
entrée: Libre
Événement terminé
Ce dimanche, 1 Octobre, continue sur la promenade du Marineta Cassiana le festival D * NA avec des activités tout au long de la journée sur les deux scènes.
Scénario principal
- 11: 40 - 12: 40 heures: La diversité dans notre ADN
José Manuel Miguel (Beat, Calpe)
Luis Valls (Poblet, Valence)
MªCarmen Vélez (La Sirena, Petrer)
Sole Ballester (Casa Pepa, Ondara)
Nazario Cano (le Rodat, Alicante) - 12: 40 13-: Heures de 15: La Granada Mollar, utilisations et applications
Susi Díaz (La Finca, Elche) - 13: 20 14-: Heures de 00: Séquence, essence et proximité
Jordi Cruz (ABaC, Barcelone) - 14: 00 14-: Heures de 30: Territorio
Vicente Patiño (Saiti, Valence) - 16: 00 16-: Heures de 35: La cuisine marine du 21ème siècle
Angel León (Aponiente, Port de Santa María) - 16: 40 17-: Heures de 15: Tradition et évolution du goût
Paco Torreblanca (Paco Torreblanca, Petrer) - 17: 40 18-: Heures de 00: Prismes Créatifs
Andoni Luis Adúriz (MugaritzErrentry)
Scénario central
- 11: heures 30: Tradition, avant-garde et simplicité
Raquel López et Arnau Puchol (Desserts Gelart, Dénia) - 12: heures 00: Red Gamba de Dénia
Pepe Piera (le Pegolí, Dénia) - 12: heures 30: Le poulpe
Luis Sendra (Restaurant Sendra, Dénia) - 13: heures 00: Le Alioli
MªCarmen Vélez (La Sirena, Petrer) - 13: 30 -15: Heures 30: Paellas Valenciennes
Paco Alonso (journaliste) et Juan Carlos Galbis - 16: heures 00: Lait frit
Gengming Lian (Shundé) - 16: heures 35: Automne à Tsuruoka
S Wataru Soto (Tsuruoka) - 17: heures 10: Tacos aux crevettes, tortillas de blé blanc avec pousses de cholla mariné, oignons rouges et sauce chili épicée
Travis Peters (Tucson)
