Dénia a été l'une des trois villes du monde à avoir participé à la session d'ouverture de la XIVe Conférence annuelle du Réseau des villes créatives de l'UNESCO, qui s'est tenue à Santos (Brésil). Au nom du maire, le conseiller aux relations internationales, Raúl García de la Reina, a présenté aux délégations de près de 300 villes sur les cinq continents l'expérience de Dénia au sein du réseau UNESCO et comment sa présence a influencé l'action et les projets locaux.
Santos, ville créative du cinéma, a reçu le prix des villes créatives de l'UNESCO à l'image du footballeur légendaire Pelé, qui a joué dans les rangs de l'équipe locale, des activités culturelles dans toute la ville et le rythme de la samba.
Le Secrétariat du Réseau a expressément invité Dénia à parler de la contribution réciproque entre les villes et l'UNESCO lors de la séance d'ouverture officielle de la conférence, convoquée cette année sur le thème "Créativité, chemin vers l'égalité".
Raúl García de la Reina a souligné dans son discours que le Réseau des villes créatives a été un instrument essentiel pour renforcer le potentiel gastronomique et touristique de la ville, augmenter les projets publics et privés dans le domaine agroalimentaire et promouvoir l'éducation et la formation gastronomiques. En conclusion, il a déclaré qu'"avec le programme et les valeurs de Creative Cities, les conditions idéales ont été créées pour promouvoir des projets en adéquation avec les ODD".
La délégation de Dénia a participé au Forum des maires, a été divertie par le maire de Santos, Rogério Santos, et a établi des contacts avec les représentations de nombreuses villes créatives de différents domaines, en plus de participer à des réunions de travail, des ateliers et un forum convoqué par l'organisation . La conférence a été clôturée vendredi dernier par le directeur de la culture de l'UNESCO, Ernesto Ottone, qui a souligné le rôle des villes en tant qu'agents de transformation : "Nous avons confiance dans le pouvoir des villes pour faire face aux grands changements mondiaux".
Blé, farine et galettes de la Marine
Dénia a également eu une présence exceptionnelle dans la session "Pains des villes créatives" (Pans de las Ciudades Creatives), convoquée par la Fondation ITKI qui, en collaboration avec différentes villes du réseau UNESCO, travaille à la collecte des traditions culturelles et au transfert de connaissances entre les générations.
Floren Terrades, directeur du Bureau de l'innovation et de la créativité, a présenté l'expérience de récupération du blé de l'association Riurau de Jesús Pobre (le projet Blat de la Marina), la fabrication de farine artisanale par La Farinera et la tradition d'un pain pâte aussi populaire que les gâteaux Marina.
Toutes ces informations ont été intégrées dans les archives documentaires de la fondation, qui sont mises à la disposition du public sur ses réseaux et publiées annuellement. Lors de l'assemblée de 2018, à Cracovie (Pologne), Dénia avait déjà apporté la "Mona de Pâques" et les connaissances de la boulangère Raquel López.
L'impact des Cités de la Gastronomie
Le programme de la conférence comprenait l'habituelle réunion sectorielle des villes. Dénia a rencontré le reste des délégations des villes de gastronomie du réseau Unesco. Le rapport présenté souligne que le domaine de la gastronomie a connu une augmentation significative depuis 2015, précisément l'année où l'entrée de Dénia a été acceptée, passant des 20 qui existaient à l'époque aux 49 actuellement, onze d'entre eux sont situés sur le continent européen.
Le bilan indique qu'entre 2021 et 2022, malgré la pandémie, les Villes créatives de la gastronomie ont lancé 317 initiatives, dont plus de la moitié correspondent à des projets de développement économique et un pourcentage élevé, 41%, à des actions visant à renforcer l'identité culturelle des les territoires.
Dans l'examen effectué dans les villes, il y a eu une section exclusivement consacrée aux actions orientées ou marquées par l'Agenda 2030 promu par la communauté internationale et la réalisation des Objectifs de Développement Durable (ODD). Le groupe de villes de Gastronomie compte 195 initiatives dans ce sens, parmi lesquelles celles qui, comme Denia, promeuvent des projets sur la production et la consommation responsables et la récupération du territoire ont un poids important.
Dans le cadre de la réunion, la délégation de Dénia a eu l'occasion de saluer et d'établir des contacts étroits et directs avec les villes récemment intégrées au Réseau.
Des villes préparées pour l'avenir
Dans la déclaration finale de la Conférence de Santos, les Villes créatives ont renforcé leur engagement à respecter les mandats et les principes de l'UNESCO et, en particulier, en ce qui concerne la promotion de la coopération et de la solidarité internationales pour réaliser l'Agenda 2030 des Nations Unies et les objectifs de développement durable.
Le document plaide pour une intégration plus significative et perspicace de la culture et de la créativité dans les politiques et plans de relance post-COVID-19, grâce à un plus grand échange d'expériences, de connaissances et de bonnes pratiques.
Les conclusions des Villes créatives seront l'un des documents de la Conférence mondiale sur les politiques culturelles et le développement durable (MONDICULT 2022) organisée par l'UNESCO et qui réunira les chefs d'État et de gouvernement à Mexico en septembre prochain.
La prochaine conférence du Réseau des villes créatives de l'UNESCO aura lieu en 2023 à Istanbul (Turquie) et aura pour thème "Future-Proof Cities".
Le Brésil et le Mexique, deux pays avec d'énormes écarts sociaux qui créent la pauvreté, la criminalité, la faim, la violence et l'insécurité, la pire chose qui puisse arriver à une société. Le truc de l'UNESCO devrait être étudié.