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Repas scolaires durables et plus sains: l'objectif à atteindre à l'école de Llebeig

Renseignements
Date de début: 15 de Février 2019
Date d'achèvement: 16 de Février 2019
Type d'événement: Discussion / conférence
Où ?: CEIP Llebeig
Horaire: Il est expliqué ci-dessous
entrée: Libre
Événement terminé

École llebeig Dénia souhaite sensibiliser le public à l’importance de l’introduction d’aliments saisonniers, écologiques et de proximité dans les cantines scolaires afin de promouvoir la santé des écoliers et la protection de l’environnement.

Pour cela, les prochains 15 et 16 de février organiseront la conférence. La cantine scolaire que nous voulons. À travers un programme complet, différents aspects seront abordés pour promouvoir une nutrition saine et durable dans les écoles et les pratiques familiales. Les journées sont guidées par l’organisation Food Justice, le projet EcoEscoles, Agricology, le FAMPA Enric Valor, le CEIP Llebeig de Dénia, le département de l’éducation de l’Ajuntament de Dénia et la Generalitat Valenciana.

El Vendredi 15, à 19: heures 00, le documentaire sera projeté Tot canvi comença a l'escola, un projet d'alimentation biologique et de développement du jardin scolaire dans les centres éducatifs du Marina Alta.

Le jour de Samedi Février 16 concentrera l'essentiel de la programmation. Le conseiller d'éducation, Rafa Carrió, intervenez au début, avant le discours "Une autre cantine scolaire est possible" offert par le chef de l’école Montessori de Valence, première cantine scolaire portant le sceau 0 de Slow FoodJuan Llorca. Llorca montrera les avantages de l'introduction de produits locaux, saisonniers et agroécologiques dans les cantines scolaires.

Aux heures de 11, Tamara Montero, coordinatrice de Food Justice à Madrid, parlera de l'engagement de la mairie de Madrid à promouvoir une alimentation plus saine et plus durable au sein du réseau municipal d'écoles infantiles de la capitale. Ensuite, Jorge Mimbrero, président de l'AMPA Gómez Moreno de Grenade, présentera un exemple de lutte de l'AMPA pour maintenir la gestion de sa cantine scolaire, contre le modèle de privatisation qui prévaut en Andalousie et qui favorise le contrôle du service par les grandes multinationales.

La journée se terminera au 13: 30 avec une table ronde avec des experts qui apporteront leur point de vue sur la manière de passer à un modèle de restauration scolaire plus sain, plus équitable, plus étroit et plus éducatif. Josep Morera, coordinateur de EcoEscoles, approfondira le projet d’innovation éducative des centres éducatifs regroupés dans les cantines scolaire agro-écologique et environnementale, les jardins scolaires et les écoles écologiques de la Marina Alta. Verónica de Gea, responsable de la production d’Agricology, expliquera les avantages que les cantines scolaires peuvent parier sur le produit de la proximité pour le secteur primaire. Enfin, Txomin Angós, président de la FAMPA Enric Valor, apportera une contribution à la perception des familles à la cantine et à la manière dont elle peut être influencée par ce groupe.

En complément des activités, les élèves de l'école Raquel Payá offriront aux participants un déjeuner sain et durable entre les heures 12: 00 et 12: 30.

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