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La période de candidature pour la participation au festival D*na Restaurant 2021 est ouverte

15 octobre 2021 - 14: 46

Jusqu'au 25 octobre, la période de candidature pour la participation à la nouvelle édition du festival gastronomique D*na est ouverte, cette année axée sur le secteur de l'hôtellerie. Ils pourront rejoindre l'initiative, qui se tiendra du 3 au 6 décembre, des entreprises hôtelières (restaurants, bars, cafés, glaciers...) et du commerce alimentaire ; et les producteurs agricoles et les entreprises de transformation des aliments.

Les entreprises intéressées doivent adresser leurs demandes au Bureau de l'innovation et de la créativité de la mairie de Dénia et les envoyer via le siège électronique (oac.denia.es).

Pour participer, les entreprises hôtelières doivent proposer une proposition gastronomique pour les jours du festival adaptée aux exigences de D * na, c'est-à-dire élaborée avec des produits de la région et servie, le cas échéant, avec des boissons de la Communauté valencienne.

Dans le cas des entreprises, qui prolongeront leur participation jusqu'au 12 décembre, les entreprises sélectionnées doivent avoir pour la vente des produits cultivés, transformés ou pêchés dans le Marina Alta (au moins trois).

Quant aux producteurs agricoles et aux entreprises de transformation agroalimentaire, ils exposeront leurs produits dans la zone autorisée, dans le Calle Marques de Campo, où des présentations auront également lieu.

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